朝から雨の地方も多いようですが、

今のところうちの地域は曇り☁️。

午後から雨のようです☂️。

タイトルを「今年初」にしましたけれど

去年も食べていないかも・・・鰻。

土用の丑の日、毎回毎回

あああ食べたい～❗️となるのですが、

やはり蒲焼き、値段を見るとビビってしまい

買えませんでした😅。。

で、昨日見つけたのでゲットｫ～❗️

中国産、賞味期限当日で半額です😃。

鰻と言えば山椒。

タレと山椒だけでもいい(いいの？)、というくらい山椒が好き😊。

でも、スパイス売場で山椒を見ると・・・

鰻より高い・・・😢。

どうしようかとさんざん悩みましたが、

いや、やはり山椒ナシの鰻なんて考えられない❗️

という事で買ってきました❗️

あ、

ちなみにこれ、チキンソテーで使うのも好きです♥️。

そして鰻を開けてみるとなんと😳

半額シールで隠れて見えなかったのですが、

山椒付いてました😵。。

えーん。。

そして「スーパーの鰻を美味しく」で検索しまくり

なんとか少しでも、鰻のチカラを引き出したいと頑張りました😅。

まず鰻をお湯で洗って、もともと付いているタレと臭みを洗い流し、

水分をしっかり取った後、付属のタレを塗って

お酒を少し振って蒸し焼きです。

くっつかないホイルで包んでしばし待つ☺️。

完成♡。

おおお、

美味しい～♪。

山椒は付属のものでは足りず

途中で追い山椒たっぷりで食べました😊。

あー、山椒買ってきてよかったよぉ😭。

国産の高級鰻は、それこそ何年前にいただいたかわかりませんが

だからこそ、今回はこれでじゅうぶん楽しめました☺️。

もうすぐ9月ですが

今年は鰻を食べられたので

残暑も乗りきろうと思えます♪。